夏彌來為大家解答以下的問題，話梅，說一說話梅的簡介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、話梅是芒種后采摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工腌制而成。

2、黃梅從樹上采下洗凈，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后用清水漂洗，再曬干；然后用糖料泡腌，再曬干，如此多次反復，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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