牛肝菌（說一說牛肝菌的簡(jiǎn)介）
發(fā)布日期：2023-05-10 23:30:07 來源： 編輯：
夏彌來為大家解答以下的問題，牛肝菌，說一說牛肝菌的簡(jiǎn)介，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、牛肝菌（拉丁學(xué)名：Boletus）是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。
2、主要有白、黃、黑牛肝菌。
3、白牛肝菌味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
4、該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，營養(yǎng)豐富，是一種世界性著名食用菌。
5、西歐各國也有廣泛食用白牛肝菌的習(xí)慣，除新鮮的作菜外，大部分切片干燥，加工成各種小包裝，用來配制湯料或做成醬油浸膏，也有制成鹽腌品食用。
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標(biāo)簽： 牛肝菌
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