蠔油生菜的正確做法大全（耗油生菜的正確做法）
發(fā)布日期：2023-05-24 02:32:14 來源： 編輯：
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1、蠔油生菜材料生菜，蠔油，蔥，蒜泥，糖，鹽，生抽，色拉油做法1.鍋內(nèi)放水，水開后加入少許食鹽;2.滴點(diǎn)色拉油;3.放入洗干凈的生菜;4.水重新煮開后撈出，瀝干水分;5.鍋洗凈，倒入油7成熱的時(shí)候加入蔥花，蒜泥爆香;6.加入蠔油;7.加入糖，生抽8.攪拌開后熬開，淋于生菜上即可小訣竅1,在開水中加入色拉油可以增加色澤的光亮程度,葉子撈出后也不容易發(fā)黃; 2,油燒至7成熱的時(shí)候再下蔥花蒜泥; 3,由于蠔油和生抽都是咸的,此菜在制作過程中無須再放鹽.蠔油美生菜材料美生菜300公克，蒜頭2顆，紅辣椒適量，鹽適量，蠔油風(fēng)味醬3大匙做法1.取一鍋水煮沸，加入少許鹽、沙拉油放入剝好的美生菜片，燙至稍軟撈起瀝干，盛盤備用。
2、?2.蒜頭切片；辣椒去籽切片，備用。
3、?3.熱鍋，倒入適量油，放入作法2的蒜頭片、辣椒片炒香，再加入蠔油風(fēng)味醬拌炒均勻呈淋醬。
4、?4.將作法3的淋醬淋在作法1的美生菜上即可。
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標(biāo)簽： 耗油生菜的正確做法
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