關(guān)于櫻桃核真的有毒嗎?，櫻桃核是否有毒這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、此前，有一則新聞，說有一位朋友嚼碎了5粒櫻桃核，于是產(chǎn)生了頭暈惡心等等中毒癥狀。

2、不過，這則新聞其實(shí)有諸多疑點(diǎn)，首先，櫻桃核的硬度想必大家都嘗試過，這要連咬開5個(gè)櫻桃核，這人得餓到什么程度？其次，即便是嚼了5粒種子，也很難引發(fā)中毒癥狀啊！但是櫻桃核中有沒有有毒的物質(zhì)？確實(shí)有，而且是有很強(qiáng)潛在毒性的苦杏仁甙。

3、然而這種物質(zhì)也廣泛分布在杏仁、蘋果種子等薔薇科植物的種子之中。

4、這種苦味兒物質(zhì)水解后可以產(chǎn)生氰化物，氰化物中毒確實(shí)會(huì)引發(fā)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致呼吸困難，甚至死亡。

5、然而拋開劑量談毒性是耍流氓，對(duì)成年人來說，60毫克氫氰酸才可以置人于死地，這大概相當(dāng)20到40?？嘈尤世锏臍淝杷岷?。

6、要注意的是，櫻桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多，即使嚼碎5顆，也很難有嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。

7、其次，櫻桃核的外殼本身就是保護(hù)種子的良好外套。

8、即便櫻桃核被吞下，仗著這層外殼，種子也能完好無損地重見天日，與人相安無事。

9、況且含有氰化物的種子有苦味兒，碰到這樣的東西，就算你的牙齒厲害，也還是別強(qiáng)迫自己去嚼了。

10、總的來說，櫻桃核的毒性只有在細(xì)嚼慢咽足量櫻桃核的時(shí)候才會(huì)表現(xiàn)出來。

11、對(duì)正常人來說，這情況簡(jiǎn)直無法想象——放心享用甜美的櫻桃就好了。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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