圓白菜素餡包子視頻(圓白菜素餡包子)
發(fā)布日期:2023-05-26 18:48:17 來源: 編輯:
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1、食材用料小白菜適量 雞蛋適量木耳適量 粉條適量 蝦皮適量 面粉適量 餃子餡料適 蔥適量 姜適量 油適量 鹽適量 小白菜素餡包子的做法1.準(zhǔn)備面粉和酵母。
2、2.酵母用溫水化開。
3、3.先將面粉加入酵母用溫水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,餳45分鐘至1小時(shí)。
4、4.面團(tuán)發(fā)成原來的兩倍大,成蜂窩狀就可以了。
5、5.小白菜洗干凈用開水燙一下。
6、6.瀝干水分,剁碎。
7、7.木耳泡發(fā)洗干凈剁碎。
8、8.粉條也泡發(fā)剁碎。
9、9.準(zhǔn)備適量蝦皮。
10、10.雞蛋打散炒成雞蛋碎。
11、11.把以上材料放在一起,加鹽、餃子餡料,油、蔥姜末調(diào)拌均勻。
12、12.將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,揪成小劑子。
13、13.將小劑子搟成包子皮。
14、14.放入入餡料。
15、15.一只手按著餡,一只手往內(nèi)捏褶,最后合口處用力捏住就好了。
16、16.包好的菜包醒十分鐘左右,蒸籠內(nèi)放水然后放入菜包大火20分鐘左右,香噴噴的菜包子就好了。
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