馬蘭頭(說一說馬蘭頭的簡介)
發(fā)布日期:2023-06-03 12:00:01 來源: 編輯:
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1、馬蘭頭,又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。
2、馬蘭頭原是野生種,生于路邊、田野、山坡上,全國大部分地區(qū)均有分布。
3、馬蘭頭有紅梗和青梗兩種,均可食用,藥用以紅梗馬蘭頭為佳。
4、由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習慣。
5、在浙江吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
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