大家好，小樂來為大家解答以下的問題，淮南牛肉湯配方做法大全視頻，淮南牛肉湯配方及做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主料：牛腱子肉500g，牛骨750g，牛百葉200g（可不放），香菜，蔥姜，料酒，鹽

2、香料配方：草果2個，香葉5片，香茅10根，八角5個，桂皮2片，干辣椒花椒適量，陳皮2塊，牛油適量。牛油。

3、將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。

4、牛肉湯煮開，加點(diǎn)鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用。

5、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。

6、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最后兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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