大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大閘蟹一般蒸多長時間最好吃，大閘蟹一般蒸多長時間很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、大閘蟹一般需要蒸20至30分鐘左右才熟，具體蒸制時間需要根據(jù)大閘蟹的數(shù)量、個頭等因素決定，如果個頭比較大，殼比較厚，需要適當延長蒸的時間，以防細菌沒有完全被殺死，一般以殼全紅為蒸熟的標準。

2、清蒸是大閘蟹最鮮美的吃法，可以享用到原汁原味的口感，制作方式還很簡單，只需要將其放在清水里洗凈后，用繩子綁成團狀，入鍋隔水蒸熟即可。

3、蒸大閘蟹時，用繩子將其兩個螯腳和八條腿綁起來，目的是避免在蒸的過程中螯腳脫落，蟹黃和蟹油流出，降低食用的口感及口味。

4、正常情況下，3兩以下的大閘蟹大概需要蒸15-20分鐘左右，4兩以上的大閘蟹大概需要蒸20-25分鐘左右，體重每增加1兩，蒸的時間就大約增加2分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風險自擔。 如有侵權請聯(lián)系刪除！