大家好，小樂來為大家解答以下的問題，大龍蝦怎么收拾干凈圖解，龍蝦怎么處理很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、從背面握住龍蝦。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。

2、取出筷子，排水。這時龍蝦就不動了。

3、可以非常輕易地先卸下大螯。翻開頭部的蓋子。清理取出腮。

4、把長在頭部的胃囊清除。取出腦髓（可做龍蝦腦雞蛋羹）這樣龍蝦就基本清理干凈。也可以根據(jù)需要切塊了。

5、用剪刀把腹部較軟的殼剪開。再用刀將背部切開。龍蝦主體部分處理好后，可以根據(jù)要做的菜，繼續(xù)切塊或直接焗烤。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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