大家好，小樂來為大家解答以下的問題，酸醋鯉魚怎么做好吃，酸醋魚的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、準備好所有食材：青占魚1條、糖醋醬1包、生姜1塊、蔥1根；

2、魚洗凈去內臟、切大塊，放鹽、料酒腌制10分鐘；

3、生姜切絲、蔥白切段，蔥葉切碎末，所以食材準備待用；

4、熱鍋，倒油，爆香生姜絲；PS：生姜絲放一半；

5、放入腌制好的青占魚，再撒一些生姜絲；

6、煎至微黃，放入醬油、胡椒粉、蔥白，翻轉另外一面繼續(xù)煎，使得魚塊金燦燦；

7、放入糖醋醬炒均，小火燜；

8、放鹽、收汁，再放蔥末，起鍋；

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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