大家好，小樂來為大家解答以下的問題，凍蝦仁怎么做好吃有營養(yǎng)，凍蝦仁怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗干凈，瀝凈水分。

2、把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘。

3、準(zhǔn)備好調(diào)料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。

4、鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。

5、加入郫縣豆瓣醬，繼續(xù)小火炒出紅油。

6、改大火，倒入腌漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白，即可出鍋裝盤，麻辣Q彈的蝦仁很下飯喲！

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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