大家好，小樂來為大家解答以下的問題，薄荷伴涼菜，薄荷菜涼拌怎么好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：薄荷200克、花生(五香)100克、蒜瓣6個(gè)、鹽4克、紅糖5克、芝麻油10毫升、雞精3克。

2、摘取的是薄荷嫩尖。水燒開，將洗凈的薄荷放入開水中，用筷子翻下立刻撈出。

3、薄荷控水后裝入盤子中。將熟的五香花生放入干凈的塑料袋中，用搟面杖稍稍碾壓。

4、蒜瓣切粒，碾壓好的五香花生用嘴吹去紅衣。將五香花生和蒜粒放入盤中，加入鹽、紅糖、雞精、芝麻油，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

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