大家好，小樂來為大家解答以下的問題，自制枧水可以直接用嗎，自制枧水的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食用堿溶液

食用堿面是NA2CO3,又稱蘇打、純堿，學(xué)名碳酸鈉，在用傳統(tǒng)面肥發(fā)面中用于中和多余的酸性。查了各種資料后，發(fā)現(xiàn)常溫下飽和碳酸鈉溶液的ph值是12左右，而夏天30℃碳酸鈉的溶解度是39.7g/100g水，大概比例是1:3左右。那么取食用堿1:3溶于水后，過濾可以獲得。比如說2克枧水,就是用0.5克的純堿粉和1.5克的水混合就可以了。

大量的話可以250g食用堿塊加入500ml沸水?dāng)嚢柚镣耆芙猓械葷舛?，調(diào)好以后可以放在玻璃瓶保存。(因為過量的話晶體會自動析出，所以不會造成濃度太高的，會自動飽和)。

2、小蘇打溶液

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。通常可以用它來發(fā)面包、制汽水。常溫下飽和碳酸氫鈉溶液的ph值是10左右，感覺還是食用堿溶液更加合適。

用1/2小匙小蘇打加1小匙水融化后取清液。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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