大家好，小樂來為大家解答以下的問題，羅漢肉是哪里，羅漢肉在豬的身上哪個(gè)部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、豬肝的邊沿部分。羅漢肉就是豬肝沿，豬肝沿是豬肝的邊沿部分，即豬胸腔和腹腔之間的一片平滑肌，分隔兩腔固定內(nèi)臟器官，起保護(hù)作用，整片未切割前呈圓形。

2、由于靠近肝臟部位，遂稱豬肝沿。因有運(yùn)動(dòng)，肉質(zhì)細(xì)嫩；同時(shí)夾雜筋膜，有韌性，耐嚼。

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