大家好，小樂來為大家解答以下的問題，竹節(jié)蟶子怎么做好吃，蟶子怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蟶子爆炒好吃。

2、蟶子提前泡一兩個小時，多清洗幾次，線椒切片，蔥姜蒜切末，蟶子放入沸水中焯1分鐘，撈出控水，倒入油，油開后倒入郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入線椒翻炒半分鐘炒出香味，倒入蟶子，蒜蓉辣醬、蒜末、姜末翻炒一分鐘，倒入一勺料酒、一勺生抽、半勺味極鮮攪拌均勻，倒入香蔥末，翻炒均勻，關(guān)火即可。

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