大家好，小樂來為大家解答以下的問題，雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘大火還是小火，雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。

2、將新鮮無破損的雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開鍋后，分別計時3、5分鐘，撈出過涼。

3、“3分鐘雞蛋”，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏?！?分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。

4、據(jù)營養(yǎng)學家介紹：不同煮沸時間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘。

5、5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時間約2小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時15分。

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