大家好，小樂來為大家解答以下的問題，馬齒莧菜怎么做好吃?，馬齒莧菜怎樣做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、涼拌馬齒莧。原料：馬齒莧500克，鹽，味精，香油，醋，辣椒油各適量。將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗干凈；馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內(nèi)過涼待用。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用；將過涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調(diào)味汁，攪拌均勻即可。

2、馬齒莧菜餅。原料：馬齒莧300克，鹽3勺，面粉1碗，雞蛋3個(gè)。馬齒莧菜去根部清洗干凈。面粉中加入3勺鹽，加入3個(gè)雞蛋，加入大半碗水，攪拌成面糊，加入馬齒莧，攪拌均勻。平底鍋里倒入一些食用油，把拌好的菜鋪在鍋里，開大火，鍋熱后改中火，等到兩面都金黃色就可以撈出來了。

3、蒜蓉炒馬齒莧。原料：馬齒莧500克，鹽適量，蒜瓣3瓣，干辣椒2個(gè)。馬齒莧擇去老莖，洗凈，控干水分，切段備用。蒜瓣剝?nèi)ネ馄で衅?，干辣椒切段備用?；鹕献?，放適量植物油，小火燒熱，放入蒜片和辣椒段，炒出蒜香味。放入馬齒莧，開大火，迅速翻炒，放入少許鹽。待馬齒莧變軟，顏色變色，翻炒均勻，即可盛盤。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！