大家好，小樂來為大家解答以下的問題，如何制湯圓，親手制作湯圓的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、糯米粉放入盆中，倒入適量的熱水用筷子攪拌成顆粒狀。用熱水和面會很粘，熱水要多次少量慢慢加，攪拌成顆粒狀盆底略有干粉即可，否則就會出現(xiàn)一會兒加粉一會兒加水的狀況。

2、再用手揉成團。

3、取一團粉用手勒成條狀。

4、放在案板上用雙手搓成小拇指粗的條狀。

5、用刀切成花生米大小的顆粒。

6、一次多搓幾個，搓時相互之間不打架就行。搓時不要用太大勁，勁大會碎，用掌心輕揉搓。如果嫌搓湯圓麻煩的話就將切好的小劑子放砧板上，直接在砧板上用手輕輕轉(zhuǎn)圈揉搓，這樣會更快，但沒有手搓的圓。

7、放入碗中，碗中放一點點干糯米粉。

8、搓好全部湯圓放入碗中，不要擔心湯圓相互之間會粘連，熱水和面不會粘的，晃晃顛顛將碗中的小湯圓粘上碗底放入的干粉。

9、放入保鮮袋放冰箱冷凍室，湯圓隨吃隨取，不需要事先解凍。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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