大家好，小樂來為大家解答以下的問題，活酵母保存溫度條件，活酵母是不是要放冰箱為什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

是。

原因如下：

1、活酵母在超過25度的地方就會死掉；

2、低溫可以抑制酵母的活性，類似冬眠，常溫下的酵母活性較大，會耗盡能量。

具體介紹：

1、酵母是基因克隆實驗中常用的真核生物受體細(xì)胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便；

2、酵母是一些單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布于整個自然界，是一種典型的兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發(fā)酵劑

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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