全蛋溶豆的制作方法（溶豆的制作方法）
發(fā)布日期：2024-03-03 13:40:09 來源： 編輯：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，全蛋溶豆的制作方法，溶豆的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：草莓：3顆，嬰兒奶粉：25克，自制酸奶：30克，玉米淀粉：10克，白砂糖：5-10克，檸檬汁：幾滴，蛋白：50克
2、先把草莓榨汁。再在酸奶里加入嬰兒奶粉，攪拌均勻。把草莓汁打入混合物中。放入冰箱備用。
3、在蛋白里加入檸檬汁幾滴，打散后加第一次糖，用量是總數(shù)的一半。打發(fā)到硬性發(fā)泡。再加入剩余的白砂糖和玉米淀粉，繼續(xù)打發(fā)至混合物拉起有尖鉤的狀態(tài)。
4、混合前兩步，快速攪拌均勻。開始預(yù)熱烤箱。100度的溫度。
5、在烤盤上鋪好油布。再把第三步裝入裱花袋中，用中號裱花嘴快速擠在油布上。
6、放入烤箱，100度烤60分鐘。
7、提示：如果要做出彩色的溶豆，就在第三步里加入草莓泥、菠菜泥、可可粉等，就可以做出來淡紅色、淡綠色、咖啡色等，不同口味的溶豆了。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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