高壓鍋燉肘子需要多長(zhǎng)時(shí)間入口即化(高壓鍋燉肘子需要多長(zhǎng)時(shí)間)
發(fā)布日期:2024-03-06 03:50:41 來(lái)源: 編輯:
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1、需要15分鐘,這樣的肘子吃起來(lái)比較脆口,兩廣地區(qū)就喜歡煮成這種程度的,如果牙口不太好,想吃軟爛點(diǎn)的可以煮30分鐘左右,加入八角、香葉等香料一起煮,口感會(huì)更好。
2、高壓鍋,又叫力壓鍋,是這幾十年來(lái)興起的一種炊具,由于它可以大大縮短烹煮時(shí)間,因此受到不少家庭歡迎。
3、使用高壓鍋也存在一定的危險(xiǎn),烹煮前一定要將高壓鍋蓋里的密封圈弄嚴(yán)實(shí),中途不要開(kāi)蓋,關(guān)火后不能馬上開(kāi)蓋,可以靜置十分鐘或者用冷水沖幾分鐘。
4、不要盛裝過(guò)滿,使用高壓鍋時(shí)里面的食物不能放滿,尤其是豆類容易膨脹爆炸。
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