面條澆頭菜譜（怎樣做面條的澆頭）
發(fā)布日期：2024-03-07 02:20:32 來源： 編輯：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，面條澆頭菜譜，怎樣做面條的澆頭很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、材料：牛肉半斤、大頭菜四分之一個、雞蛋一個、油鹽適量。
2、做法：大頭菜切成絲，雞蛋打到碗里，放少許鹽，打散。牛肉切丁，放入蛋液中調(diào)勻。下油鍋炸制金黃色，盛出來備用。用余油煸炒大頭菜。此后倒入牛肉丁一起翻炒均勻。
3、盛入盤中。面澆頭就做好啦。用湯鍋將面煮熟，撈到飯碗里。將做好的澆頭倒在面上，就可以趁熱吃了。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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