大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，豬板油的功效與作用本草綱目，豬板油的功效與作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、增強(qiáng)食欲。豬板油中的油脂與一般的植物油相比，有一股特殊的香味，可以幫助增加食欲。所含的脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸量相當(dāng)，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且能為人體提供熱量。

2、延緩衰老。豬板油中的維生素E含量豐富，維生素E是一種極好的抗氧化劑，具有抗衰老的作用，適量食用豬板油能幫助人清除積存在體內(nèi)的自由基，延緩衰老，使皮膚變得更細(xì)膩，且具有彈性。

3、保護(hù)眼睛。豬板油中的胡蘿卜素含量豐富，攝入足量的胡蘿卜素能有效保護(hù)眼睛，促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量，避免因缺少維生素A所造成視野適應(yīng)遲鈍，也可以避免突然出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛造成損害，此外還有助于預(yù)防夜盲癥，角膜潰瘍，干眼癥等眼部不適。

4、改善糖尿病癥。豬板油中的維生素E對(duì)糖尿病愈后有一定的改善作用，能明顯減低甘油三酯，游離脂肪酸，低密度脂蛋白，空腹血糖及自由基水平，從而減少糖尿病大血管，微血管病變的發(fā)生率。

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