大家好，小樂來為大家解答以下的問題，湖南小魚干怎么做好吃，小魚干怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、用料：小魚干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，鹽，白糖，香油，食用油。

2、將小魚干用清水浸泡，待小魚干泡至變軟后即可撈出瀝水。（浸泡好的小魚干，用清水洗洗就可以了。）

3、白芝麻先倒入鍋內炒熟，即可出鍋。將大蒜切末。

4、取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺鹽、一勺香油，攪拌均勻，調成一個蜜汁。（如果調好的汁比較濃稠，可以適當的再加點香油。）

5、鍋內倒入食用油，先下生姜煸出香味。

6、然后把泡軟的小魚干倒入鍋內煎。（剛開始煎的時候，鍋內的油會有點渾濁。）

7、煎到小魚干變得脆脆的，干干的，即可。（煎到魚干變脆了以后，油就會變得清澈。）

8、揀出里面的姜片，加入蒜末翻炒均勻。倒入剛才調好的蜜汁，翻炒均勻。

9、最后撒上炒熟的白芝麻即可，翻炒均勻。

10、這道蜜汁小魚干就做好了。

本文到此結束，希望對你有所幫助。

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