豬肚雞火鍋的做法大全竅門（豬肚雞火鍋的做法）
發(fā)布日期：2024-03-21 19:20:37 來源： 編輯：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，豬肚雞火鍋的做法大全竅門，豬肚雞火鍋的做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雞洗干凈。
2、白胡椒粒適量。
3、裝入調(diào)料袋，用刀板拍碎，倒三分之一出來，一會(huì)兒放入豬肚。
4、蔥，姜，紅棗，勾芡，準(zhǔn)備好。
5、雞塞入豬肚，口子用線縫住，三個(gè)口都要封住。
6、冷水下鍋，加入姜，蔥，幾顆花椒，料酒焯水。
7、大火煮開出現(xiàn)浮沫馬上關(guān)火，取出豬肚。
8、加入姜，蔥，紅棗，白胡椒調(diào)料包，少量料酒，白醋。
9、大火煮開，小火蓋蓋子煮一個(gè)半小時(shí)。最后20分鐘放入枸杞。
10、關(guān)火后把豬肚雞撈出。
11、放至常溫，豬肚切絲，雞斬塊。由于我跟老公兩個(gè)人吃不完，豬肚一半留起來，明天炒酸菜。
12、準(zhǔn)備好其他食材。
13、開動(dòng)?。?！先盛一碗湯喝下，真好！
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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