大家好，小樂來為大家解答以下的問題，甘蘭和元白菜區(qū)別，甘蘭和圓白菜旳區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、顏色上的區(qū)別，顏色上的區(qū)別是比較明顯的，紫甘藍(lán)是明顯的紫色，而圓白菜是灰綠色的。

2、外形上的區(qū)別，紫甘藍(lán)的莖葉及外形接近圓形，因此也有人叫紫甘藍(lán)為紫圓白菜，紫甘藍(lán)的葉子呈紫紅色，人們在做沙拉的時(shí)候，常常會(huì)放入一些紫甘藍(lán)，一來是增加沙拉的口感，二來是讓沙拉看起來姹紫嫣紅的，非常的好看。而圓白菜，是由圓白菜的葉子一層一層的裹起來，呈球狀體，所以外形上，兩者也是有細(xì)微的差別的。

3、營養(yǎng)上的區(qū)別，紫甘藍(lán)比圓白菜營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。200克甘藍(lán)菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個(gè)柑橘的兩倍。

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