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1、用料：年糕片一袋，洋蔥半個，青辣椒一個，胡蘿卜半根，圓白菜兩片，蒜片兩顆，大蔥半根。

2、炒年糕片的做法：首先將洗好的菜切成片。

3、然后準(zhǔn)備大蔥切好。

4、然后，水燒開煮年糕片，煮到年糕片用筷子扎起來軟軟的能扎透就可以了。

5、最后，鍋里燒熱油放入大蔥和蒜片有點發(fā)黃時放入切好的菜翻炒，然后放入調(diào)料（放調(diào)理，生抽、花椒粉、耗油、少許海天黃豆醬）然后再翻炒到九分熟時放入年糕片翻炒。炒一到兩分鐘再放點油潑辣椒炒均勻就ok了。好了，大功告成準(zhǔn)備出鍋。

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