咸鵝蛋怎么腌好吃又出油（咸鵝蛋怎么腌好吃）
發(fā)布日期：2024-04-06 07:20:40 來源： 編輯：
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，咸鵝蛋怎么腌好吃又出油，咸鵝蛋怎么腌好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、鵝蛋洗凈控干，最好用干毛巾擦一下，盡量不要沾有生水。
2、根據(jù)鵝蛋的多少確定用水的量，一般沒過鵝蛋就可以了。
3、鍋里放水，加入香葉 大料燒開，然后慢慢的向水中加鹽，一次少加，然后慢慢攪拌，直到加入的鹽不在熔化為止，這時的食鹽水就是飽和狀態(tài)了。因為太淡了的話鵝蛋是會壞掉的。
4、飽和的食鹽水晾涼，注意一定要涼透，不然鵝蛋放進去容易變壞。徹底涼了后把食鹽水倒入容器內(nèi)，最好是那種腌咸菜的小缸，玻璃的容器也可以，最好不要用塑料的。
5、把鵝蛋一層一層的碼放在容器內(nèi)，蛋上面用蓋簾或者竹篦子壓住，防止鵝蛋浮上來露出水面導(dǎo)致咸淡不均勻。水要沒過鵝蛋。
6、最后密封好，20-30天就可以腌好了。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，與本網(wǎng)站立場無關(guān)。財經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！