大家好，小樂來為大家解答以下的問題，鮑汁撈飯吃法，鮑汁撈飯?jiān)趺醋霾恍葰夂芏嗳诉€不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：米飯1碗、鮑魚5只、西蘭花適量、老抽適量、水淀粉適量、番茄醬適量、鮑魚汁適量、高湯適量、植物油少許。

2、鮑將鮑魚內(nèi)臟去除，清洗干凈，外殼用牙刷刷凈，入開水鍋中蒸3分鐘左右備用。

3、西蘭花入開水中焯熟過涼開水待用。

4、鍋熱下少許油，將鮑魚汁和老抽，番茄醬，適量高湯（或者清水），蒸好的鮑魚，水淀粉混合入鍋內(nèi)燒開勾成芡。

5、取一碗米飯倒扣在盤子，碼上西蘭花，直接澆上即可。

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