哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于黑米和紫米的區(qū)別是什么圖片，黑米和紫米的區(qū)別這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！

黑米又名烏米、黑粳米，古代是專(zhuān)供內(nèi)廷的“貢米”。

黑米粥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱(chēng)為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。

民間就有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)。

由于普通種植，如今黑米已不稀奇。

【食療價(jià)值】?主要功效：滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)胃暖肝、明目活血。

長(zhǎng)期食用，可治頭昏目眩、貧血、白發(fā)?、眼疾、腰腿酸軟等癥。

2、同品種食物顏色越深營(yíng)養(yǎng)越高，黑米亦如此。

3、黑米可預(yù)防動(dòng)脈硬化，也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食調(diào)養(yǎng)食物。

?4、黑米是少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者的優(yōu)良補(bǔ)品。

【飲食提醒】?黑米黑豆黑芝麻共食，養(yǎng)發(fā)、護(hù)顏、緩解疲勞。

2、黑米與黨參同食，補(bǔ)益氣血，調(diào)養(yǎng)腎脾。

3、黑米有堅(jiān)韌的種皮，不易煮爛，先用水泡一夜再煮。

泡米水不要倒掉，可煮米湯，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

4、淘米不要次數(shù)過(guò)多，不要用力搓。

熬黑米最好用小火長(zhǎng)時(shí)間熬，這樣才能使黑米的營(yíng)養(yǎng)和醇香釋放出來(lái)。

紫米紫米是特種稻米的一種，曾被古人認(rèn)定是“飯精”。

紫米別名“紫糯米”、“接骨糯”，俗稱(chēng)“紫珍珠”，素有“米中極品”之稱(chēng)，民間又稱(chēng)其為“藥谷”。

紫米黏性強(qiáng)，蒸熟后能使斷骨復(fù)續(xù)，有接骨功效。

【食療價(jià)值】?紫米補(bǔ)血益氣、暖脾溫胃，適應(yīng)于胃寒痛、消渴、夜尿多、神經(jīng)衰弱等癥。

?2、紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血，是女性知己。

3、紫米具有補(bǔ)血益氣、健腎潤(rùn)肝、收宮滋陰之功效，對(duì)于孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人的保健，療效顯著。

4、紫米富含膳食纖維，能夠降低血液中膽固醇的含量，有助于預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化引起的心臟病。

【飲食提醒】?相克相宜與稻米、糯米相同。

2、病后消化能力弱的人可以先吃紫米來(lái)調(diào)養(yǎng)，然后再吃黑米，易于吸收。

?3、紫米和黑米雖然顏色相近，但卻屬于兩種米。

兩者都屬于糯米類(lèi)，但營(yíng)養(yǎng)成分和功效有所不同。

二者都是稻米中的珍品，它們是近年國(guó)際流行的“健康食品”。

紫米就是黑米，沒(méi)有區(qū)別、。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

　　免責(zé)聲明：本文由用戶(hù)上傳，與本網(wǎng)站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。財(cái)經(jīng)信息僅供讀者參考，并不構(gòu)成投資建議。投資者據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！