哈嘍,小天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于微波爐烤雞翅做法步驟，微波爐烤雞翅的做法這個(gè)很多人還不知道,那么現(xiàn)在讓我?guī)е蠹乙黄饋?lái)看看吧！

幾種烤雞翅的做法 必勝客烤雞翅 　　雞翅沖洗干凈，然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分，備用。

　　配調(diào)料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻 　　2、雞翅中間剖開(kāi)一刀，將調(diào)料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鐘，讓調(diào)料入味 　　3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐烤制（烘烤小火大約十分鐘，請(qǐng)依微波爐不同火力選擇）如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦！而且自己買(mǎi)的雞翅好便宜，如果有烤爐還可以做個(gè)披薩，嘖嘖，比在店里吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠多啦 　　1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味 　　2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水 　　3,將雞翅裹上調(diào)料水 　　4,放入考盤(pán)中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉 　　5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了 　　將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時(shí)左右待用；. 　　2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。

　　惹味烤雞翅 　　材料： 　　雞翅6個(gè) 　　調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國(guó)辣椒粉3大匙 　　做法： 　　1 雞翅一頭挑出筋剪開(kāi)，用刀輕刮至肉骨分離。

加調(diào)料抓勻、密封、入冷藏腌12小時(shí)。

　　2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤(pán)上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。

　　注意： 　　1 肉骨分離是個(gè)費(fèi)精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。

　　2 雞翅骨肉分離后會(huì)變得較短，烤出來(lái)成方形。

如腌前在表面劃上幾刀會(huì)更入味。

　　3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過(guò)辣。

　　再來(lái)一個(gè):蜜汁烤雞翅 　　做法： 　　1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點(diǎn)鹽，糖，老抽（點(diǎn)點(diǎn)，上色用的），放點(diǎn)超市里可以買(mǎi)到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。

　　2. 把烤箱開(kāi)到6，預(yù)熱1分鐘 　　3. 把雞翅均勻的放在考盤(pán)里。

　　4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買(mǎi)的大小應(yīng)該在28分鐘左右。

不要超過(guò)30分鐘。

　　5. 時(shí)間到后，把蜂蜜擠到一個(gè)小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調(diào)到7或者8，繼續(xù)烤3分鐘，用筷子取出裝盤(pán)。

即可。

　　烤雞翅 　　這是最簡(jiǎn)單又糊弄肚皮的東西。

　　（1）原料：雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。

　　制法：將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6-12小時(shí)，翻動(dòng)1-2次。

　　可以前一天晚上腌，第二天烤。

　　然后把烤箱溫度調(diào)到400-425F?用烤盤(pán)墊上鋁箔，? 　　烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1-2分鐘取出。

　　雞的烤法大同小異。

　?。?）主料 雞翅中若干，本文配料以8個(gè)為例 　　輔料 蜂蜜1大匙 　　調(diào)味料 鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根據(jù)自己口味調(diào)制） 　　做法 將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻 　　2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上（不要放入盤(pán)中，以免燒烤時(shí)盤(pán)內(nèi)存油） 　　3、用燒烤檔，烤23-24分鐘即可，中間每隔5-6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 　?。?）土豆我沒(méi)烤過(guò)，但是烤雞腿和雞翅很好辦。

　　將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來(lái)，擦在雞腿或雞翅上，過(guò)雞腿5小時(shí)，雞翅3小時(shí)，放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個(gè)小時(shí)，不時(shí)想起來(lái)，就去聞一聞，翻一翻，最后用broil將皮烤脆（只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切！）。

其好吃無(wú)比！ 　?。?）配料比例大致是這樣的： 　　我一般每次烤一盒雞翅，是22只。

放三根蔥，就是美國(guó)店里最常見(jiàn)的那種，都切成蔥末，好入味； 　　糖放4 湯匙；醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒(méi)過(guò)最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。

所以自己酌情處理吧， 我一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度），就這樣也耗費(fèi)了我小半瓶醬油了，最好用老抽。

我是用一種很大很淺的盆來(lái)腌的，能平鋪兩層雞翅。

當(dāng)然如果你 有更大的盆，平鋪一層是最好的了。

至于鹽，每次我都是拿著鹽桶往里加的，真的沒(méi)個(gè)概念到底加了多少。

大致是不停換著地方的灑，把所有地方都灑到就可以了。

我覺(jué)的自己放鹽很有感覺(jué)，不論多少量的東西，我都是感覺(jué)著撒鹽，很少有咸淡不合適的時(shí)候。

因?yàn)楫?dāng)初那位大廚師并沒(méi)有詳細(xì)告訴我比例，我都是做了好多次后自己總結(jié)出來(lái)的。

僅供大家參考吧。

　　（5） 主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。

時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)，我都是頭一天下午就淹好，然后放進(jìn)冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。

烤的時(shí)候我用350 到400 度左右，大約40 分鐘就好了。

這樣經(jīng)過(guò)一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時(shí)候在屋外都能聞到香氣。

翻一下會(huì)更好。

　?。?）首先把雞翅或雞腿用醬油，海鮮醬及醬油精（我是買(mǎi)的泰國(guó)牌子的醬油精）還有蔥腌好，需要好幾個(gè)小時(shí)，可適量放點(diǎn)鹽（根據(jù)你醬油的多少）。

然后放進(jìn)Oven45度大概40分鐘。

其間注意將雞翅翻一兩次，以免一面烤胡而另一面還未好。

　　紅燒雞翅 　　1. 將凈雞翅用水煮熟.(開(kāi)鍋后用文火慢燉,其中加蔥姜花椒大料 咸鹽少許尖辣椒幾個(gè)海米幾粒.) 　　2. 將燉熟的雞翅撈出空干. 　　3. 將 從 咸鹽白糖料酒味精和少許醋混合備用 　　4. 油熱后將空干的雞翅烹炸,至金黃色,將調(diào)料均勻澆汁,視情況可加少許水,用文火燉5 分鐘左右(以入味為準(zhǔn)). 　　5. 淀粉加水勾芡,出鍋前加少許香菜段. 　　腐乳雞翅 　　吃完了醬豆腐，剩下的腐乳汁攢來(lái)攢去攢滿了一瓶。

做涮羊肉調(diào)料吧，看看天氣，打整火鍋還為時(shí)過(guò)早。

做個(gè)腐乳雞翅吧，廢物利用，也換換口味 　　用料：雞翅。

把大小臂分?jǐn)亻_(kāi)。

蔥、姜、蒜切大塊，大段。

糖、料酒。

腐乳汁。

　　做法：1．炒菜鍋里放油，稍熱后放雞翅翻炒至表皮發(fā)緊，不再有血水滲出，盛出來(lái)。

　　2．原鍋再放一點(diǎn)兒油，稍熱后放蔥姜蒜。

出香味后放料酒、糖、腐乳汁。

　　3．汁液大開(kāi)后放雞翅，添水到與雞翅平。

大火燉，收湯，湯快干時(shí)就好啦。

　　注意事項(xiàng)：腐乳汁的量多少算合適呢？最好是它足夠做一鍋雞翅而不用再放鹽的程度。

沒(méi)有腐乳汁，把腐乳攪爛也能用。

湯快干時(shí)注意攪動(dòng)，別讓它糊了鍋底。

　　番茄醬雞翅 　　原料：雞翅中，番茄醬（建議用味好美?，好好吃也），蒜頭，大料，油。

　　做法簡(jiǎn)單： 　　放炒菜油，可以稍微多一點(diǎn)，不熱時(shí)就放蒜頭和大料。

　　2、油熱后，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過(guò)半分鐘，放番茄醬，多放點(diǎn)味道比較好，翻炒不過(guò)半分鐘。

　　3、放水，沒(méi)過(guò)雞翅即可，大火收汁，湯沒(méi)了，就可以吃了。

　　不用放鹽的啊，切記。

　　三杯雞 　　主料：雞翅 　　做法：雞翅洗凈，在炒勺中放底油炒去水汽， 準(zhǔn)備一 杯醬油，一杯蔥姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入雞翅中。

燒至十分鐘，將湯汁收濃，使湯汁入進(jìn)雞翅中。

呈現(xiàn)酒香，料香，雞肉香。

此菜味濃厚，肉軟爛。

　　制作關(guān)鍵：調(diào)料要多放，燜燒時(shí)間略長(zhǎng)，注意收干汁。

　　特點(diǎn)：雞肉溫中益氣，配酒燒后，更添香氣。

　　可樂(lè)雞翅的做法 　　首先要有半斤左右的雞翅，，如果是凍的雞翅，，要在水里泡一個(gè)小時(shí)化開(kāi)， 第一步，把雞翅下生水鍋開(kāi)大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。

注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水里加點(diǎn)鹽和姜。

　　第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱后加姜末，均勻過(guò)一下鍋，然后倒雞翅下鍋，狂倒可樂(lè)，加點(diǎn)鹽， 　　注意：不停的翻動(dòng)雞翅，，不讓任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂(lè)， 　　第三步，等雞翅成金黃色，，可樂(lè)差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入鍋中，10秒后馬上起鍋，可樂(lè)雞翅就這樣做好了，很簡(jiǎn)單 　　可樂(lè)雞翅的作法 　　1.取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍; 　　2.用酒+鹽+姜腌一下雞翅,約20-30分鐘; 　　3.蔥切(寸)段備用; 　　4.將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香; 　　5.加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火); 　　6.加入可樂(lè)止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒; 　　7.注意要不時(shí)的翻一下雞翅以免粘鍋; 　　烤雞翅 　　?? 這是最簡(jiǎn)單又糊弄肚皮的東西。

　　?? （1） 　　?? 原料：雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。

　　?? 制法：將雞翅一個(gè)切成兩塊，放入大碗中，加上述調(diào)料腌制6－12小時(shí)，翻動(dòng)1－2次。

　　?? 可以前一天晚上腌，第二天烤。

　　?? 然后把烤箱溫度調(diào)到400－425F?用烤盤(pán)墊上鋁箔，? 　　?? 烤18分鐘，關(guān)掉電源再等1－2分鐘取出。

　　?? 雞的烤法大同小異。

　　?? （2） 　　?? 主料 雞翅中若干，本文配料以8個(gè)為例 　　?? 輔料 蜂蜜1大匙 　　?? 調(diào)味料鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根 　　?? 據(jù)自己口味調(diào)制） 　　?? 做法 將雞翅放入碗中，加入調(diào)味料，用筷拌勻 　　?? 2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上（不要放入盤(pán)中，以免燒烤時(shí)盤(pán)內(nèi)存油） 　　?? 3、用燒烤檔，烤23－24分鐘即可，中間每隔5－6分鐘將雞翅拿出涂上蜂蜜 　　?? （3） 　　?? 將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來(lái)，擦在雞腿或雞翅上，過(guò)雞腿5小時(shí)，雞翅3小時(shí)， 　　?? 放入預(yù)熱到350度的爐子里，烤3個(gè)小時(shí)，不時(shí)想起來(lái)，就去聞一聞，翻一翻， 　　?? 最后用broil將皮烤脆（只能烤幾分鐘，否則必糊，前功盡棄，切切！）。

其好吃無(wú)比！ 　　?? （4） 　　?? 配料比例大致是這樣的： 　　?? 一般每次烤一盒雞翅，是22只。

放三根蔥，就是店里最常見(jiàn)的那種，都切成蔥末，好入味； 　　?? 糖放4 湯匙；醬油其實(shí)是越多越好了，把雞翅沒(méi)過(guò)最好，但那樣要大半瓶醬油，一般人也消費(fèi)不起。

所以自己酌情處理吧，一般是放到盆底積有半公分深的醬油（先放進(jìn)雞翅再加醬油的深度），就這樣也耗費(fèi)了小半瓶醬油了，最好用老抽。

鹽就憑著感覺(jué)撒。

僅供大家參考。

　　?? （5） 　　?? 主要腌料是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足，當(dāng)然醬油也要多才淹的好。

時(shí)間可以長(zhǎng)一點(diǎn)。

烤的時(shí)候用350 到400 度左右，大約40 分鐘就好了。

這樣經(jīng)過(guò)一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時(shí)候在屋外都能聞到香氣。

翻一下會(huì)更好。

　　新奧爾良烤雞翅的做法 　　材料：10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。

　　作法： 　　1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。

把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。

　　2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。

　　3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。

　　4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣(mài)）、少許黑胡椒。

　　5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

　　6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。

如果實(shí)在很急，也要腌制2-3個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒）。

　　7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對(duì)?。┛筛鶕?jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。

　　8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個(gè)火苗那檔）11分鐘即可。

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本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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