哈嘍,小天來為大家解答以下的問題，關于豬腿瘦肉怎么做好吃，瘦肉怎么做好吃這個很多人還不知道,那么現在讓我?guī)е蠹乙黄饋砜纯窗桑?/p>

1、豬肉老吃定然會膩歪，可以搭配時令蔬菜，既養(yǎng)生，又為餐桌增添色彩 蘿卜肉末丸子 原料：豬肉末200g，白蘿卜100g，蔥，辣椒少許 調料：醬油，料酒，味精，高湯，淀粉 做法：將蘿卜刨成10cm長的細絲，用少許的鹽腌5分鐘，擠去水分。

2、 豬肉末加醬油、料酒、味精攪拌均勻，捏成直徑2.5cm的小丸子。

3、 在肉丸子的外面繞上蘿卜絲，放在盤子上，用高火蒸5分鐘。

4、 蔥，辣椒切成末。

5、鍋里放一碗的高湯（沒有高湯也可用雞精），加鹽，放入辣椒、蔥，燒開，用稀淀粉水勾芡后澆到蒸好的肉丸子上。

6、 榨菜肉餅（微波爐） 原料：肉末半斤、榨菜1兩、紅辣椒1根 做法：將榨菜和紅辣椒切碎，和肉末一起攪拌均勻，加入少許的熟油，不必加鹽，也可按口味再加入一點點生抽。

7、 取一微波爐用的盤子，擦干，抹上一層油。

8、將調好的肉末倒入盤子里，壓平，大約1cm的厚度，蓋上蓋子。

9、放到微波爐里用中高檔火煮4分鐘，切開食用 土豆燒豬肉 原料：五花肉1斤，土豆1斤， 配料：八角2顆，辣椒1個，蠔油，料酒 做法：五花肉切小塊，放沸水里燙一下，撈起過冷水。

10、 土豆切塊，放油鍋里用中高火炸5分鐘，裝盤備用。

11、 鍋里剩少許的油，將五花肉倒入翻炒片刻，加入料酒、蠔油、醬油、糖、八角、辣椒、一小碗水，煮開后改小火再煮20分鐘。

12、（蠔油1勺，酒1勺，醬油和糖的用量可按各人口味。

13、） 將炸好的土豆倒入鍋里，繼續(xù)用中火煮10分鐘就可以了。

14、 土豆燒肉是一道家常菜，有很多種做法，您可以試試這種方法。

15、八角可以略去，但蠔油不能少。

16、 辣味白肉 原料：五花肉、油條、干辣椒、生姜 配料：料酒、鹽、辣椒油 做法：鍋里水燒開，加鹽、料酒、生姜，放入五花肉（整塊）煮熟。

17、 把煮熟的五花肉切成小粒，油條也切成小粒。

18、干辣椒切小成小塊。

19、 鍋里放1勺的油，放入干辣椒炒出香味，再倒入五花肉和油條，加1勺的辣椒油翻炒均勻即可裝盤。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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