百合的吃法與功效（百合的吃法）
發(fā)布日期：2023-11-22 20:25:06
導(dǎo)讀 大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。百合的吃法與功效，百合的吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、百合性微寒平，具...
大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。百合的吃法與功效，百合的吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效,一般市面上出售的有兩種百合，一種是干百合，一種是鮮百合，干百合一般拿來跟梨或者銀耳一起燉了喝，有止咳的作用?；蛘呖梢灾苯又笤谙★埨锍浴ｕr百合最常見的是跟西芹一起炒著食用，具有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦、清腸、潤肺的作用。
2、食材
3、西芹一根
4、百合兩個(gè)
5、紅椒半個(gè)
6、鹽適量
7、料酒適量
8、干百合
9、大米
10、銀耳
11、方法/步驟
12、先把百合洗凈，然后一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控干水分備用
13、西芹洗凈切段，在沸水里焯一下?lián)瞥鰝溆?，紅椒半個(gè)去籽，切片備用
14、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點(diǎn)料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦~
15、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘
16、最后放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
17、再說說干百合的做法，如果煲銀耳或者雪梨湯的話，干百合一般需要提前幾個(gè)小時(shí)浸泡，泡好之后洗去雜質(zhì)，等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉，燉到軟爛了放入冰糖調(diào)味即可。
18、如果拿干百合煮稀飯的話更簡單，只需要把干百合洗凈，然后跟米一起下鍋煮，煮到濃稠就可以了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
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