干蓮子怎么吃?（干蓮子怎么吃法）
發(fā)布日期：2023-12-09 06:25:06
導讀 大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。干蓮子怎么吃?，干蓮子怎么吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、展開全部2、 ...
大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。干蓮子怎么吃?，干蓮子怎么吃法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、展開全部
2、 主料蓮子適量銀耳適量
3、 步驟
4、 事先把蓮子（根據(jù)自己要的的量）泡個5分鐘左右，然后把蓮子心去掉，不然吃到的話會很苦。
5、 把紅棗跟枸杞過遍水，撈起備用。
6、 把銀耳泡3，4分鐘后洗凈把蒂去掉，撕成碎片備用。
7、 準備好諾干個冰糖。
8、 然后電燉鍋插電，預(yù)熱三四分鐘。
9、 倒入預(yù)先燒開的熱水。 （開水倒入越三分之二多點。）
10、 之后把蓮子倒入電燉鍋內(nèi)。
11、 并把電燉鍋調(diào)到最高度。
12、 燉蓮子差不多35分鐘，會發(fā)現(xiàn)蓮子由皺巴巴的到膨脹飽滿，說明蓮子已經(jīng)快熟了。
13、 然后倒入銀耳。燉銀耳時，需要攪拌下，避免粘鍋。
14、 銀耳燉個十來分鐘后，湯汁變微黃微稠，銀耳就煮得差不多了，倒入冰糖。
15、 冰糖倒入一分鐘左右就可以倒入紅棗了。
16、 紅棗燉個5分鐘左右，加入枸杞。紅棗不要燉太久會太爛，吃起來口感也不好。5分鐘就很合適，吃紅棗時入口還會甜甜的。
17、 加入枸杞一分鐘后關(guān)火，枸杞不適合燉太久，太爛了營養(yǎng)物質(zhì)就會流失了。 然后盛起來想用吧。雖然現(xiàn)在是冬天，不過我還是比較喜歡放冰箱冷卻后再吃口感會更佳。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
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