不銹鐵鍋對人身體有害嗎?（不銹鐵鍋）
發(fā)布日期：2023-12-09 14:07:21
導(dǎo)讀 大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。不銹鐵鍋對人身體有害嗎?，不銹鐵鍋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！不銹鋼鍋和鐵鍋...
大家好，我是小科，我來為大家解答以上問題。不銹鐵鍋對人身體有害嗎?，不銹鐵鍋很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
不銹鋼鍋和鐵鍋區(qū)別為：主要成分不同、優(yōu)點不同、缺點不同。
一、主要成分不同
1、不銹鋼鍋：
不銹鋼鍋主要成分是鋼，還含有一定量的鉻合金元素和其它合金元素，如鎳（Ni）。
2、鐵鍋：鐵鍋的主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。
二、優(yōu)點不同
1、不銹鋼鍋：耐受400℃以下高溫而不被腐蝕；具有很強的化學(xué)穩(wěn)定性，同時也有足夠的強度和塑性
2、鐵鍋：是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打制成，具有傳熱快的優(yōu)點。
三、缺點不同
1、不銹鋼鍋：長期接觸酸、堿類食物，會起化學(xué)反應(yīng)；加工難度大，過程成本增加；彎曲成形和冷頂鍛性能較差。
2、鐵鍋：容易生銹，人體吸收過多氧化鐵，即銹跡后，會對肝臟產(chǎn)生危害。
參考資料來源：
百度百科——不銹鋼鍋
百度百科——鐵鍋
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
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