吊瓜子是什么瓜的子
發(fā)布日期：2025-04-07 04:42:32 來(lái)源：網(wǎng)易 編輯：武洋琴
吊瓜子，顧名思義，是指一種通過(guò)懸掛方式種植并收獲其種子的植物。這種植物學(xué)名為“栝樓”，又被稱為“瓜蔞”或“藥瓜”。它屬于葫蘆科栝樓屬植物，是一種多年生攀緣草本植物。吊瓜子因其獨(dú)特的生長(zhǎng)習(xí)性和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而備受人們喜愛(ài)。
栝樓廣泛分布于中國(guó)南方地區(qū)，如浙江、江蘇、安徽等地，尤其以浙江杭州一帶最為著名。在這些地方，栝樓常被種植在田間地頭或庭院中，其藤蔓攀附在支架上生長(zhǎng)，果實(shí)成熟后懸掛在空中，因此得名“吊瓜”。吊瓜外表呈橢圓形或近似球形，成熟時(shí)表皮光滑且顏色鮮艷，多為黃色或橙色。剝開(kāi)外殼后，可以看到內(nèi)部包裹著許多扁平的黑色種子，這就是我們所說(shuō)的吊瓜子。
吊瓜子不僅味道香脆可口，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素E以及多種微量元素，具有潤(rùn)肺止咳、化痰散結(jié)的功效，是傳統(tǒng)中醫(yī)常用的藥材之一。此外，由于其口感獨(dú)特，吊瓜子也成為休閑零食中的佳品，在市場(chǎng)上頗受歡迎。無(wú)論是作為日常食用還是藥用，吊瓜子都展現(xiàn)了其不可忽視的價(jià)值。
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