豌豆炒火腿腸的做法
發(fā)布日期：2025-04-23 09:47:12 來源：網易 編輯：常程斌
豌豆炒火腿腸的做法
豌豆炒火腿腸是一道簡單又美味的家常菜，它以鮮嫩的豌豆和咸香的火腿腸為主料，搭配少許調味品，既營養(yǎng)豐富又能滿足味蕾的需求。這道菜不僅色彩誘人，還具有濃郁的風味，非常適合家庭日常烹飪。
首先，準備食材是制作這道菜的關鍵步驟。你需要新鮮的豌豆約200克，切好的火腿腸150克，以及適量的大蒜、生姜作為輔料。此外，還需要一些調味品，如鹽、糖、雞精或味精（可選），以及少許食用油。為了保證口感更佳，可以將火腿腸切成薄片或小丁備用，這樣在翻炒時更容易入味。
接著開始正式烹飪。先將鍋燒熱后倒入適量食用油，待油溫升至五成熱時，放入切好的姜絲和蒜末爆香。隨后加入火腿腸翻炒幾下，讓其散發(fā)出誘人的香氣。這時，將新鮮豌豆倒入鍋中，與火腿腸一起快速翻炒均勻。由于豌豆含有較多水分，在炒制過程中可能會釋放一些湯汁，因此建議用中小火慢炒，以便豌豆充分吸收火腿腸的味道。
當豌豆變軟且顏色變得更加翠綠時，根據個人口味撒入適量鹽、糖和雞精進行調味。如果喜歡更鮮美的味道，還可以滴幾滴醬油提味。最后，繼續(xù)翻炒約一分鐘左右即可關火盛盤。一道色香味俱全的豌豆炒火腿腸便完成了！
這道菜做法簡單快捷，適合忙碌的工作日。豌豆富含膳食纖維和維生素C，而火腿腸則提供了豐富的蛋白質，兩者結合不僅營養(yǎng)均衡，還能帶來獨特的風味體驗。無論是搭配米飯還是面條，都是絕佳的選擇。希望你嘗試之后能夠享受到這份簡單卻充滿幸福感的美味！
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，與本網站立場無關。財經信息僅供讀者參考，并不構成投資建議。投資者據此操作，風險自擔。 如有侵權請聯系刪除！