烤香菇的做法烤箱
烤香菇的做法：簡單又美味的家常料理
香菇是一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅味道鮮美，還具有獨特的香氣和口感。而用烤箱制作烤香菇，則是將這道傳統(tǒng)美食提升到新高度的一種方式。通過簡單的調(diào)味與烘烤，你不僅能享受到香菇本身的濃郁滋味，還能感受到烤箱賦予它的獨特焦香。接下來，讓我們一起學(xué)習(xí)如何輕松制作一道美味的烤香菇吧！
首先準備材料：新鮮香菇若干（根據(jù)人數(shù)適量準備），橄欖油或食用油少許，鹽適量，黑胡椒粉少許，蒜末可選，以及一些新鮮的迷迭香或其他喜歡的香草作為點綴。
步驟如下：
1. 清洗處理：將香菇放入清水中浸泡約5分鐘，然后用手輕輕搓洗表面泥沙，最后瀝干水分。如果香菇較大，可以將其切成兩半或者四瓣，這樣更方便入味。
2. 腌制調(diào)味：在碗中加入少量橄欖油，并撒上適量鹽、黑胡椒粉以及蒜末（如需添加的話）。接著將處理好的香菇放入碗中翻拌均勻，確保每片香菇都能裹上調(diào)料。
3. 預(yù)熱烤箱：將烤箱提前預(yù)熱至180°C左右，以便后續(xù)快速加熱。
4. 鋪盤烘烤：在烤盤上鋪一層烘焙紙，再把腌制好的香菇平攤開來，注意不要重疊。放入預(yù)熱好的烤箱中層位置，設(shè)定時間為15-20分鐘左右，期間可根據(jù)實際情況調(diào)整時間長短，直至香菇表面呈現(xiàn)金黃色即可取出。
5. 裝盤享用：從烤箱中拿出后，可以根據(jù)個人喜好撒上些許新鮮的香草葉進行裝飾，既美觀又能增添風味。趁熱食用，口感最佳！
這道烤香菇不僅操作簡便，而且健康低脂，非常適合家庭聚餐或是日常小酌時搭配。它既能單獨作為零食享用，也可以搭配主菜一起上桌，為餐桌增添一抹亮色。快來試試吧！
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