包谷面發(fā)糕的制作方法（發(fā)糕的制作方法）
發(fā)布日期：2024-01-24 08:50:15
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，包谷面發(fā)糕的制作方法，發(fā)糕的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、將面、玉米面和...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，包谷面發(fā)糕的制作方法，發(fā)糕的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、將面、玉米面和泡打粉拌勻，雞蛋打散加糖。
2、蛋液加入面粉中，加牛奶和成面糊，醒發(fā)兩小時(shí)，加入枸杞。
3、抹上蜂蜜，取一盤子，盤底抹上花生油，放入鍋中蒸20分鐘，蒸好后即可。
4、發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
其中“龍游發(fā)糕”為非遺產(chǎn)項(xiàng)目，制作工藝獨(dú)特。另外如岳陽(yáng)、惠州等地的發(fā)糕，都各具特點(diǎn)。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！