炒茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單又好吃竅門(mén)（炒茄子怎么做好吃）
發(fā)布日期：2024-02-01 20:30:12
導(dǎo)讀 大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，炒茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單又好吃竅門(mén)，炒茄子怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、...
大家好，小樂(lè)來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，炒茄子怎么做好吃又簡(jiǎn)單又好吃竅門(mén)，炒茄子怎么做好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、茄子洗凈，皮不要去掉并切成小長(zhǎng)條(據(jù)說(shuō)茄子皮中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也較高)
2、鍋里燒熱，先不放油，將茄子條倒入，小火慢慢煸炒，煸炒至茄子變軟，且水分炒掉一些后用盤(pán)子盛出。
3、蔥姜蒜切末、泡椒切碎;鍋內(nèi)倒入適量植物油，先放入1勺豆瓣，再將蔥姜蒜末倒入。
4、煸炒出紅油和香味兒，再倒入茄子條。
5、翻炒均勻，待調(diào)味汁稍微收干、入味后，撒蔥花即可出鍋。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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