燉牛肉三放三不放（怎樣做燉牛肉好吃又爛）
發(fā)布日期：2024-02-15 11:30:21
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，燉牛肉三放三不放，怎樣做燉牛肉好吃又爛很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、先將牛肉放清...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，燉牛肉三放三不放，怎樣做燉牛肉好吃又爛很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、先將牛肉放清水中泡2個(gè)小時(shí)，主要是為了將血水泡出來。
2、將泡過的牛肉放到冷水鍋中焯水五分鐘取出。
3、起鍋倒入油，加入蔥姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉，同時(shí)加入糖、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮等材料。
4、開大火燉90分鐘（可根據(jù)情況來調(diào)整時(shí)間），期間注意適時(shí)翻動(dòng)牛肉。
5、關(guān)火后用鍋蓋蓋住，等稍微涼后取出切片食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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