燒烤肉怎么腌制肉嫩（燒烤肉怎么腌制）
發(fā)布日期：2024-02-19 04:20:20
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，燒烤肉怎么腌制肉嫩，燒烤肉怎么腌制很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、操作方法：豬肉用...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，燒烤肉怎么腌制肉嫩，燒烤肉怎么腌制很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、操作方法：豬肉用清水洗凈，用刀把肉切成小塊。切好后加入調(diào)料，老抽，蠔油，雞精，花椒粉，孜然粉，用筷子攪拌均勻。攪拌好，腌1～2小時(shí)左右。腌好后，把肉用牙簽穿起來，放在烤盤上，烤盤上要隔一層錫紙，錫紙上刷層油。
2、處理好后放進(jìn)烤箱烤，溫度為170，時(shí)間為15分鐘左右。然后拿出來刷一層油，撒上辣椒粉和花椒粉，翻面，再撒點(diǎn)花椒粉，辣椒粉。第二次進(jìn)烤箱，烤10分鐘左右，溫度150?？竞玫难篮炄饽贸鰜?，撒上香菜，就可以食用了。
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