黃鱔怎么處理干凈又好吃?（黃鱔怎么處理干凈）
發(fā)布日期：2024-03-12 19:40:45
導(dǎo)讀 大家好，小樂來為大家解答以下的問題，黃鱔怎么處理干凈又好吃?，黃鱔怎么處理干凈很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、買回后把鱔...
大家好，小樂來為大家解答以下的問題，黃鱔怎么處理干凈又好吃?，黃鱔怎么處理干凈很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、買回后把鱔魚倒入一個盆，先用清水清洗干凈表面的血水。
2、把水倒干凈，準(zhǔn)備鹽若干，撒在鱔魚上，然后開始抓搓，這樣可以徹底去除鱔魚表面的粘液。
3、待看抓搓出的泡沫豐富時，即可用清水徹底清洗(邊抓搓邊用流動的水最好)，反復(fù)多清洗幾遍為佳。
4、待水變得清澈后，瀝去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥備用。
本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。
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