正新雞排的做法和配料圖片（正新雞排的做法和配料）
發(fā)布日期：2024-03-17 14:20:33
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大家好，小樂來為大家解答以下的問題，正新雞排的做法和配料圖片，正新雞排的做法和配料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側(cè)面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
2、所有腌料A放入果汁機(jī)中加入水打成汁，用濾網(wǎng)將渣渣濾除，再加入所有腌料B拌勻成腌汁。
3、將雞排放入腌汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠煳狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌漬約2小時(shí)。
4、取出腌漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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