紅酒和葡萄酒一樣嗎有什么區(qū)別嗎知乎（紅酒和葡萄酒一樣嗎有什么區(qū)別嗎）
發(fā)布日期：2024-04-07 07:00:58
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大家好，小樂來為大家解答以下的問題，紅酒和葡萄酒一樣嗎有什么區(qū)別嗎知乎，紅酒和葡萄酒一樣嗎有什么區(qū)別嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
紅酒就是紅葡萄酒。是葡萄酒一種，但是國內(nèi)普遍把葡萄酒稱為紅酒，
一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類：
按酒的顏色分：
1、白葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)近似無色，淺黃帶綠，淺黃，禾桿黃。顏色過深不符合白葡萄酒色澤要求；
2、紅葡萄酒，這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求；
3、桃紅葡萄酒，此酒是介于紅、白葡萄酒之間，選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發(fā)酵達到色澤要求后進行分離皮渣，繼續(xù)發(fā)
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