肉桂和桂皮有什么區(qū)別和功效（肉桂和桂皮有什么區(qū)別）
發(fā)布日期：2024-04-22 20:00:37
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大家好，小樂來為大家解答以下的問題，肉桂和桂皮有什么區(qū)別和功效，肉桂和桂皮有什么區(qū)別很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、來源區(qū)別
肉桂是樟科植物肉桂的干燥樹皮，桂皮雖然也是樟科植物，但主要是天竺桂、陰香桂、葉香桂或川桂等樹皮的通稱，和肉桂并不是同一品種。
2、味道區(qū)別
肉桂的味道更加濃郁，給人的感覺很清新，聞著很舒服，而且嘗起來有點(diǎn)甜，并帶有一點(diǎn)點(diǎn)的辣和一點(diǎn)點(diǎn)的麻，桂皮的話味道則比較淡一些，而且嘗起來有比較甘甜，同時帶有一點(diǎn)點(diǎn)的澀。
3、功效區(qū)別
肉桂味辛、甘，性大熱，歸腎、脾、心、肝經(jīng)，主要有補(bǔ)火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經(jīng)脈等功效，桂皮味辛、甘，性溫，歸脾、胃、肝、腎經(jīng)，主要有溫中散寒、理氣止痛等功效。
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