食品攝影聽起來應(yīng)該是一件輕而易舉的事，但拍攝具有專業(yè)光澤的照片卻是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)——尤其是如果你只需要一部智能手機(jī)和可用的光線。但是一些簡(jiǎn)單的技巧可以幫助您創(chuàng)建令人垂涎的圖像——我們已經(jīng)請(qǐng)了兩位專業(yè)攝影師來揭示這些秘密成分是什么。

使用智能手機(jī)拍攝食物并不是什么新鮮事，仔細(xì)想想，這很有意義。你通常會(huì)隨身攜帶手機(jī)，所以如果廚房里出現(xiàn)特別上鏡的東西，你就可以開始了。

智能手機(jī)對(duì)食物有益還有其他原因。由于智能手機(jī)又小又薄，您可以近距離接觸食物以獲得最佳創(chuàng)意角度，而傳統(tǒng)相機(jī)可能無法做到這一點(diǎn)。如今，大多數(shù)智能手機(jī)都具有諸如“人像”之類的模式，您可以使用它們來創(chuàng)建淺景深效果，而多個(gè)鏡頭也可以用于不同的構(gòu)圖。

考慮到所有這些，我們請(qǐng)了幾位專業(yè)鯛魚提供他們獲得美妙食物照片的秘訣。我們的專業(yè)人員同時(shí)使用 Android 和 iOS，因此您會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的所有提示都適用于您擁有的任何型號(hào)的手機(jī)。

專業(yè)攝影師Tim Clinch長(zhǎng)期以來一直以拍照為生。大約 18 個(gè)月前，他完全使用 iPhone 完成了他的第一次專業(yè)拍攝，為他的客戶 Cardenal Mendoza Brandy 的新網(wǎng)站制作圖像。他說他向客戶展示了可比較的 DSLR 圖像，但客戶更喜歡 iPhone 圖像。

他最大的秘訣之一也是最簡(jiǎn)單的秘訣之一。他說：“在觀看使用智能手機(jī)的人時(shí)，我看到的最大問題——尤其是更大的機(jī)型——是我所說的'新手機(jī)失敗'。基本上 - 把它豎起來!讓你的手機(jī)頂部向前傾是很容易的，這會(huì)讓你所有的垂直方向都變成鍋，”他補(bǔ)充道。

“有時(shí)，我會(huì)讓一個(gè)人站在一邊，告訴我手機(jī)什么時(shí)候是直的，以確保手機(jī)是直立的——這與使用標(biāo)準(zhǔn)相機(jī)拍攝是完全不同的學(xué)科，”他說。

2. 尋找顏色

雖然黑白在食物攝影中占有一席之地，但大膽使用色彩會(huì)讓你的食物圖像從人群中脫穎而出。

在選擇可能的拍攝對(duì)象時(shí)尋找鮮艷的色彩，請(qǐng)記住，并非所有顏色在手機(jī)上拍攝的照片都像在現(xiàn)實(shí)生活中一樣漂亮。棕色和米色往往看起來不太開胃，而明亮的綠色、黃色和紅色通?？雌饋砗馨簟?/p>

在盡可能最好的光線下拍攝也是值得的，避免人造光和低光，讓你的手機(jī)傳感器有最好的機(jī)會(huì)再現(xiàn)最好的細(xì)節(jié)。

如果您在屋內(nèi)拍攝食物，請(qǐng)嘗試靠近窗戶以利用從外面進(jìn)來的自然光以獲得最佳效果。這些由 Tim Clinch 拍攝的照片表明，為您的食物攝影增添影響力的最佳方式是使用色彩，智能手機(jī)更適合使用這種色彩。

大多數(shù)智能手機(jī)都有人像模式。有時(shí)它可能被稱為其他東西，例如 Aperture 或 Live Focus。您正在尋找能夠創(chuàng)建淺景深效果的模式，這將有助于為您的拍攝帶來專業(yè)優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)您的主題輪廓清晰或定義明確時(shí)，這尤其有效，因此您應(yīng)該注意那些可能不那么有效的時(shí)間。

“‘肖像模式’是你軍械庫(kù)中非常有用的工具，但在拍攝眼鏡等物體時(shí)要小心，”他說。“通常，它無法處理玻璃的邊緣，最終會(huì)在邊緣周圍出現(xiàn)奇怪的‘重影’，而且玻璃通常會(huì)直接消失。”

4. 開啟網(wǎng)格線

Kratia Garwal是荷蘭的專業(yè)攝影師和內(nèi)容創(chuàng)作者，她經(jīng)常使用手機(jī)拍攝美食。除了拍照，她還經(jīng)營(yíng)美食攝影工作坊，幫助其他人提升自己的風(fēng)格。您也可以在她的Instagram 頁面上看到更多照片。

她經(jīng)常推薦的一個(gè)快速而簡(jiǎn)單的技巧是打開手機(jī)原生相機(jī)應(yīng)用程序上的網(wǎng)格線。大多數(shù)智能手機(jī)會(huì)在設(shè)置菜單中的某處提供此功能。“我一直保持這個(gè)功能，因?yàn)樗梢詭椭以谖业目蚣軆?nèi)對(duì)齊水平線和垂直線，并使用三分法則使我的構(gòu)圖正確，”她說。

木桌上的一盤綠葉

如果您不確定三分法則是什么，請(qǐng)查看上面的屏幕截圖。將您的主題放置在網(wǎng)格線相交的地方通常會(huì)產(chǎn)生令人愉悅的構(gòu)圖，但值得嘗試看看什么是有效的。

4. 使用專業(yè)模式或第三方應(yīng)用

如果您的智能手機(jī)具有 Pro/Advanced 模式，則可以將其用于美食攝影的絕佳效果。也就是說，某些型號(hào)(尤其是 iPhone)無法像標(biāo)準(zhǔn)相機(jī)那樣讓您對(duì)設(shè)置進(jìn)行大量控制。雖然這可能有利于快速拍攝，但第三方應(yīng)用程序可以讓您做更多的事情。

木桌上的一盤綠葉

如果您想重新獲得部分控制權(quán)，Kratia Garwal 建議使用 Adob??e 的多合一方法。“Adobe Lightroom 移動(dòng)應(yīng)用程序有一個(gè)很棒的功能，您可以直接從應(yīng)用程序中進(jìn)行拍攝，”她說。“自動(dòng)和專業(yè)模式選項(xiàng)都可用，但之前能夠控制快門速度、ISO 或白平衡非常方便按下快門。這是我經(jīng)常向研討會(huì)參與者推薦的東西，”她說。

5. 用手機(jī)支架把它放好

如果您在 Instagram 上關(guān)注了許多美食家?guī)?，那么您可能已?jīng)非常熟悉“平躺”的概念，您可以通過它從頭頂上看到該主題。它們特別適用于食物，而且使用手機(jī)創(chuàng)建它們很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗鼈兒苋菀自趫?chǎng)景中定位和移動(dòng)。

一個(gè)電話持有人將電話放在平鋪的食物安排上

也就是說，為了獲得最佳效果，讓您的手機(jī)保持靜止并保持在一個(gè)位置也是一個(gè)絕妙的主意。它還可以讓您自由地改變平躺的設(shè)置，而不必每次拍攝時(shí)都重新構(gòu)圖。

Kratia Garwal 使用手機(jī)支架(如上面簡(jiǎn)單的 Lamicall Gooseneck 模型)進(jìn)行自上而下的拍攝。她解釋說：“這樣我就可以設(shè)置定時(shí)器，而不必自己按下快門按鈕。它可以解放您的雙手，還有助于避免任何相機(jī)抖動(dòng)。”

6. 用 Snapseed 裝飾

編輯是任何專業(yè)攝影師工作流程的重要組成部分，盡管大多數(shù)智能手機(jī)在直接從相機(jī)中拍攝出出色的照片方面做得非常出色，但一些簡(jiǎn)單的調(diào)整可以進(jìn)一步提升您的拍攝效果。

木桌上的一盤綠葉

Tim Clinch 和 Kratia Garwal 都是廣受歡迎的 Snapseed 應(yīng)用程序的忠實(shí)粉絲，該應(yīng)用程序可免費(fèi)下載。“除了亮度、陰影和高光等常規(guī)編輯功能外，我總是在應(yīng)用程序中突出顯示畫筆工具，”Kratia 說。“通過這個(gè)工具，您可以有選擇地控制亮度、曝光、溫度和飽和度。這是我最喜歡的功能之一。”

盡管蒂姆也是剪輯的倡導(dǎo)者，但他表示謹(jǐn)慎行事也很重要。“對(duì)于所有后期制作，知道何時(shí)停止比知道從哪里開始更重要，”他說。“我的口頭禪是：你永遠(yuǎn)無法通過后期制作把一張?jiān)愀獾恼掌牡酶?，但你總能把一張好照片拍得更好?rdquo;

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