蒸餾酒是什么時候發(fā)明的（蒸餾是什么）
發(fā)布日期：2022-08-17 23:35:33 來源： 編輯：
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1、蒸餾是水質(zhì)分析中常用的一種分離技術(shù)。
2、即將液體沸騰產(chǎn)生的蒸氣導(dǎo)入冷凝管，使之冷卻凝結(jié)成液體的一種蒸發(fā)、冷凝的過程。
3、它是分離混合物的一種重要的操作技術(shù)，尤其是對于液體混合物的分離有重要的實用意義。
4、 蒸餾是分離均相液體混合物的一種方法。
5、蒸餾分離的依據(jù)是，根據(jù)溶液中各組分揮發(fā)度（或沸點）的差異，使各組分得以分離。
6、其中較易揮發(fā)的稱為易揮發(fā)組分（或輕組分）；較難揮發(fā)的稱為難揮發(fā)組分（或重組分）。
7、例如在容器中將苯和甲苯的溶液加熱使之部分汽化，形成汽液兩相。
8、當(dāng)汽液兩相趨于平衡時，由于苯的揮發(fā)性能比甲苯強（即苯的沸點較甲苯低），汽相中苯的含量必然較原來溶液高，將蒸汽引出并冷凝后，即可得到含苯較高的液體。
9、而殘留在容器中的液體，苯的含量比原來溶液的低，也即甲苯的含量比原來溶液的高。
10、這樣，溶液就得到了初步的分離。
11、若多次進(jìn)行上述分離過程，即可獲得較純的苯和甲苯。
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