香菇面上發(fā)黑還能吃么（香菇面）
發(fā)布日期：2022-08-26 09:21:12 來源： 編輯：
關(guān)于香菇面上發(fā)黑還能吃么，香菇面這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、香菇面一、原料：1.主料：生面條250 克，雞蛋4 只，香菇15 克，嫩黃瓜50 克，綠豆芽25 克。
2、2.調(diào)料：醬油、精鹽、蔥花、麻油、素油。
3、二、制法：1.將香菇用清水泡發(fā)，洗凈切絲。
4、嫩黃瓜去皮、瓤切條。
5、將綠豆芽去雜洗凈。
6、將雞蛋搕入碗內(nèi)。
7、2.炒鍋放油燒熱，下蔥花煸香，倒入雞蛋煸炒，炒成碎塊，加入香菇、黃瓜、綠豆芽繼續(xù)煸炒、加入醬油、精鹽和適量水燒至入味。
8、3.將面條放入沸水鍋煮熟，點冷水煮沸后，撈出盛碗中，澆上香菇雞蛋即成。
9、按：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，人體吸收率可達(dá)99.7％，還含有卵磷脂、維生素、礦物質(zhì)等成分，具有鎮(zhèn)心、益氣、安五臟、養(yǎng)血的功效。
10、香菇的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及膽堿、核酸等物質(zhì)。
11、能降壓、降膽固醇，降血脂，預(yù)防動脈硬化、肝硬化、抗癌，促進(jìn)人體新陳代謝正常進(jìn)行，提高人體免疫力，還能防洽多種疾病。
12、配以嫩黃瓜、綠豆芽增加多種維生素。
13、因此香菇面不僅是很好保健食品，還是很好的健美、延年益壽食品。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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