大家好，小小來(lái)為大家解答以下問(wèn)題，面包制作過(guò)程思維導(dǎo)圖，面包制作很多朋友還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

對(duì)于喜歡吃面包的人來(lái)說(shuō)，每天吃面包很容易，只要去面包店買(mǎi)就行。有人認(rèn)為外面面包店做的面包添加了太多的食品添加劑，不再天然正宗。吃多了會(huì)給身體帶來(lái)危害，于是有了自己做面包的想法。你只需要買(mǎi)一臺(tái)全自動(dòng)面包機(jī)，就可以自己做出美味的面包。下面為您推薦用自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法和配方。

自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法和配方1；

1.主要成分：

3杯高筋面粉

一勺半酵母粉。

2、方法和步驟：

(1)首先將酵母溶解在溫水中，靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒入面包機(jī)中。面包機(jī)要依次加入面粉、鹽、雞蛋、糖，然后融化黃油，放入微波爐半分鐘即可。如果沒(méi)有黃油，可以用其他油代替。

(2)除黃油外，其他材料用面包機(jī)程序9攪拌三次，每15分鐘一次，共45分鐘。

在這個(gè)過(guò)程中，最好打開(kāi)蓋子，防止面團(tuán)因機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)而過(guò)熱，并觀察面團(tuán)的硬度。

(4)拉起一部分面團(tuán)進(jìn)行觀察，看看面團(tuán)里有沒(méi)有筋。

然后加入黃油，按照步驟2繼續(xù)揉面，直到面團(tuán)可以從薄膜中拉出。

我們可以根據(jù)自己的喜好，在面包機(jī)中加入干葡萄或者小紅莓，或者干藍(lán)莓。

7.烤面包機(jī)里的面包不能直接做，我們要等他發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，直到面團(tuán)大到和容器一樣。完成以上步驟，就差不多可以烘焙了。面包機(jī)有自動(dòng)烘烤功能。將面包機(jī)接上電源，按下烘烤按鈕，面包機(jī)就會(huì)自動(dòng)烘烤。這很簡(jiǎn)單。當(dāng)面包機(jī)自動(dòng)烘烤時(shí)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程就結(jié)束了，我們的面包也就完成了。

有按鈕可供選擇。一般顏色比較淺，這樣烤出來(lái)的面包不會(huì)太硬太脆。而且這樣烤出來(lái)的面包會(huì)非常好吃。

原料：高筋面粉200克，全麥粉30-40克，雞蛋1個(gè)(蛋液45克)，水130克，椰子粉15克，杏仁藍(lán)莓葡萄干少許，糖30克，黃油(橄欖油)30克，酵母4克，鹽4克。

水果里的杏仁可以用宜家買(mǎi)的這個(gè)粉碎機(jī)處理！

自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法和配方2；

生產(chǎn)流程：

1.將除油以外的所有材料(水、雞蛋、鹽、糖、椰子粉、面粉、酵母)混合揉搓至面筋基本膨脹，按下揉搓按鈕。靜置10分鐘，加入油，重啟面包機(jī)，選擇“主食面包”或“甜面包”，讓其自動(dòng)運(yùn)行，面包機(jī)發(fā)出唧唧聲時(shí)，倒入水果。如果上述量的面糊太稀，無(wú)法揉搓，那么就要酌情加入面粉，調(diào)節(jié)稠度。

先放上水，蛋液等。然后放兩杯面粉。

酵母粉在上面！

避免酵母，加入幾滴香草精增加味道。

我們開(kāi)始和面吧，——

蓋上蓋子！

2.大約兩個(gè)小時(shí)后，看到烤面包機(jī)開(kāi)始烘烤加熱，我就打開(kāi)烤面包機(jī)的蓋子，刷了一點(diǎn)剩下的雞蛋糖漿，蓋上蓋子。

3.等待面包制作已完成。打開(kāi)蓋子，稍微降溫，戴上防燙手套，取出面包桶，倒出面包。太熱了，沒(méi)法切。涼了就用面包刀切片吃：)

雖然面包剛出爐，不應(yīng)該馬上吃，但我就是喜歡熱的新鮮面包。

涂抹果醬、蜂蜜、黃油等。

自動(dòng)面包機(jī)制作面包的方法和配方如上。如果家里有自動(dòng)面包機(jī)，就可以做各種面包，只要知道相應(yīng)的操作方法，有做面包的配方。剛開(kāi)始做面包的時(shí)候肯定會(huì)生疏，做出來(lái)的面包味道也一般。但是煮的時(shí)間長(zhǎng)了，掌握了相關(guān)的方法和食譜，有了足夠的經(jīng)驗(yàn)，做出來(lái)的面包會(huì)越來(lái)越好吃，人們可以多嘗試。

今天本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

標(biāo)簽： 面包制作